Hjemmelavet Italiensk Toblerone is

Prøv kræfter med den hjemmelavede Toblerone is - Husk at lav nok til alle denne er meget populær. Personer: 4
Ingredienser 2 dl. fløde 1 dl. sukker 100 g fyld (Her vælger du selv hvad du vil have i, chokolade, M&M's, kun fantasien sætter grænser.) 3,5 dl. mælk (Mini eller letmælk) 3 past. æggeblommer Fremgangsmåde Først røres summer samt æggeblommerne sammen. Mælk samt fløde, kommes i en gryde og bringes til næsten kogepunktet, herefter fjernes det fra varmen, og sukker samt æggeblommerne røres i blandingen. Kan dit valgte fyld smelte, f.eks. hvis du benytter Toblerone, så vær opmærksom på hvornår du tilføjer fyldet. Benyttes Toblerone skal du først tilsætte fyldet når massen er afkølet. Det er en god ide at hakke fyldet fint, så der ikke kommer for store stykker i. Når massen er blandet sammen, er du klar til at putte det i is maskinen. Ejer du ikke en is maskine  så put det blot i en form og put det i fryseren. Ca. hver ½ time skal du tage den ud og sørge for at røre rundt i det, helt ud til kanterne (hvor der jo er koldest) Efter ca. 2-3 timer kan du lade isen stå i fryseren til den er klar. God fornøjelse.

Hjemmelavet chokolade is - Cremet, mild og lækker.

Hjemmelavet chokolade is som den skal være - Cremet, mild og samtidig rigtig lækker. Her kan du sagtens lave dobbelt portion. Personer: 4
Ingredienser 60 g mørk kvalitets chokolade (86%) ½ dl kakaopulver 3 dl mælk 2 store æg 2 dl sukker 2 dl piskefløde 1 tsk. vanillesukker Fremgangsmåde Først skal chokoladen smeltes i et vandbad, når det er klar piskes kakaopulveret i lidt efter lidt. Brug evt. en si for at undgå kakaoklumper i blandingen. Når det er blandet til en lækker chokoladesauce, hældes chokoladen over i en gryde og her piskes mælken i lidt efter lidt mens der forsigtigt varmes op, indtil det er en fin og jævn kakaoblanding. Tag gryden af varmen og lad det køle helt af. Hæld æggene i en skål og pisk dem til de er skummede og luftige (Typisk 1-2 minutter). OBS: Du bør bruges pasteuriserede æg, da denne opskrift ikke varmer ismassen op, før den skal serveres. Nu skal sukkeret piskes i, til det er helt opløst. Hæld derefter fløde samt vanillesukker i blandingen og rør det godt sammen. Nu skal det afkølede kakao blandes i. Massen er nu klar til at blive til en lækker hjemmelavet is. Hæld den på form eller evt. på en ismaskine hvis du ejer sådan en. Hvis du bruger en normal fryser, så sørg for at blande massen ca. engang hver 1½ time indtil den er frossen.

Nettets lækreste opskrifter på hjemmelavet is.

Mangler en en opskrift på lækker hjemmelavet is? Så er du kommet til den rette side. Jeg vil prøve, at finde de meste lækre og udsøgte opskrifter og samle dem på et sted.